Đi tìm Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps militaris tại VQG Hoàng Liên Sơn
Động lực thôi thúc các nhà nghiên cứu
Ở Việt Nam, việc nghiên cứu về Đông trùng hạ thảo đã được thực hiện từ nhiều năm nay. Việc này cũng đã thu được một số kết quả nhất định, nhiều công trình nghiên cứu về đông trùng hạ thảo cũng đã được công bố như:
Năm 2009, PGS Phạm Quang Thu thuộc Viện Khoa học lâm nghiệp Việt Nam đã đưa ra công bố phát hiện thêm 2 chủng Cordyceps là Cordyceps gunni tại Vườn Quốc gia Tam Đảo (Vĩnh Phúc) và Cordyceps militaris tại vườn quốc gia Hoàng Liên ( Lào Cai).
Năm 2009, GS Phạm Thị Thùy Viện Bảo vệ Thực vật cũng tìm thêm được 2 giống là Cordyceps nutan ở Vườn Quốc gia Cúc Phương ( Ninh Bình) và Cordyceps militaris ở Vũ Quang ( Hà Tĩnh).
Trần Ngọc Lân, Thái Thị Ngọc Lam, Nguyễn Thị Thúy, Trần Văn Cảnh và Nguyễn Thị Thu ( 2011), Nghiên cứu đặc điểm sinh học của nấm ký sinh côn trùng Isaria tenuipes ( Peck) Samson ở Vườn Quốc gia Pù Mát và khu bảo tồn thiên nhiên Pù Huống, tỉnh Nghệ An.
Năm 2009, GS. Đái Duy Ban và cộng sự cũng công bố phát hiện mới của mình về loài Đông trùng hạ thảo lần đầu tiên được tìm thấy ở Việt Nam đó là loài Đông trùng hạ thảo có tên là Iaria cerambycidae. Loài Đông trùng hạ thảo này được tìm thấy trên ấu trùng xén tóc.
Đi tìm Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps militaris
Những nghiên cứu trên cho thấy, môi trường tự nhiên của Việt Nam, đặc biệt là nhiệt độ và độ ẩm trong các khu rừng nguyên sinh vô cùng thích hợp với khả năng sinh trưởng và phát triển của loài nấm dược liệu quý này.
Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris trong tự nhiên cũng có đặc tính sinh học giống như chủng Cordyceps sinensis của Tây Tạng. Chúng chỉ chồi lên mặt đất để sinh sản và phát tán bào tử vào thời điểm 3 tháng mùa hè trong năm. Từ tháng 4 đến tháng 6, và đôi khi kéo dài sang tháng 7
Tháng 6/2019 rất nhiều đoàn nghiên cứu đã tiến hành khảo sát tại VQG Hoàng Liên Sơn, Sa Pa, Lào Cai với mong muốn có thể tìm ra được và tận mắt nhìn thấy loài thảo dược quý này ngoài tự nhiên Việt Nam.
Các cuộc khảo sát được thực hiện ở nhiều độ cao, và các khu vực địa hình khác nhau.
Điều đặc biêt là, ở độ cao dưới 2000m, đoàn khảo sát không phát hiện thấy sự xuất hiện của chủng nấm Cordyceps militaris. Nhưng đã phát hiện ra rất nhiều chủng nấm có đặc điểm hình thái giống với Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps militaris, các chủng nấm này mọc rải rác trên thân cây gỗ mục, dưới lớp lá khô, dưới tán rừng. với màu sắc đang dạng như nâu, trắng, vàng nhạt, quả thể bung xòe, nở hoa, ...
Chủng Ophiocordyceps nutans, một loài đông trùng hạ thảo ký sinh trên xác của bọ xít cũng được tìm thấy rất nhiều ở độ cao này. Đặc điểm của loài này đó là trên mỗi xác bọ xít chỉ mọc lên một quả thể nấm duy nhất. Loài này không có hoặc có rất ít giá trị dinh dưỡng cũng như dược chất bên trong nó. Thường được dùng để trưng bày hoặc có thể ngâm rượu đông trùng hạ thảo.
Kết quả
Vượt qua độ cao 2000m, bằng đặc điểm nhận dạng duy nhất là quả thể nấm màu vàng cam, mọc trên xác của các ấu trùng sâu. Cuối cùng, đoàn khảo sát cũng đã phát hiện ra những cá thể Đông trùng hạ thảo đầu tiên.
Dưới tán cây dẻ rừng, ở độ cao 2500m đoàn đã phát hiện ra cụm gần 20 quả thể nấm Đông Trùng hạ Thảo mọc trên cá thể sâu dẻ, đặc điểm hình thái bên ngoài giống với Cordyceps militaris. Các quả thể có màu vàng cam, đầu quả thể tròn, đã bắt đầu xuất hiện bào tử. Kích thước dài trung bình khoảng 2-3cm/ quả thể.
Các mẫu có đặc điểm hình thái giống đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris thu được sau đó được phân lập và định danh DNA, kết quả thu về trùng khớp 100% với ngân hàng gen quốc tế của chủng Cordyceps militaris.
Kết luận:
Như vậy, có thể nói môi trường tự nhiên của Việt Nam cũng là một trong những môi trường lý tưởng để cho Đông Trùng Hạ Thảo nói chung và Cordyceps militaris tự nhiên nói riêng phát triển. Đặc biêt là ở những nơi có khí hậu ôn hòa như Sa Pa, Đà Lạt, hay Tam Đảo.
Tuy chưa có nghiên cứu nào nói về việc phát hiện Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps sinensis (loài trùng thảo tự nhiên Tây Tạng) ở bên ngoài môi trường tự nhiên Việt Nam. Nhưng các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng Cordyceps militaris có hàm lượng dược chất lên đến 60-70% so với trùng thảo Tây Tạng.
Chúng ta có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng các sản phẩm đông trùng hạ thảo có nguồn gốc là Cordyceps militaris như đông trùng hạ thảo ngâm rượu, cao đông trùng hạ thảo, đông trùng hạ thảo dạng nước, dạng viên, ... bới những tác dụng của đông trùng hạ thảo mang lại thực sự tốt. Quan trọng hơn cả là chúng được sản xuất từ nguồn gen tự nhiên của Việt Nam.
Thông tin rất bổ ích đấy bạn. Chúc bạn sẽ có thêm nhiều bài viết hay như vậy nữa.
Trả lờiXóa